​暦ノ物語

農業法人で数年ハーブ栽培を学びつつ色々な農家や法人に出向き修行し2020年独立しました。

幼少期から自然が好きで料理関係の仕事をしつつハーブに魅せられて最終的にこの世界へ。

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元々慣行農業で働いていましたがどうしても農薬や化成肥料の意味を見出せず

有機農業も学びましたがそこでも腑に落ちず

自然農法や天体エネルギー農法（バイオダイナミック農法）への道を選びました。

根底に自然が好きで植物や虫、動物たちが大好きだったのもあり

現在は自然循環型栽培として独自の栽培にいたりました

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独立する為に色々探した結果

理想の環境がある場所...ここ茨城県常陸太田市の旧里美村

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2年近く理想の地を求めて探し自分の全てが納得のいく場所がここでした

山に囲まれた里山、そしてその山からくる里川に囲まれた場所　

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何より山からの湧水に感動した事を覚えています

人が住んでいない完全な山からの水は最高の畑の水になります

山からくる清水をふんだんに使えるこの場所が自分の120％の理想の地となりました

全てうちのハーブや野菜の水やりはこの水しか使いません

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種まきや植え付けも山の土を使ったり畑の土を使ったり

里山で完結出来るハーブ栽培を目指しています

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そして出来る限りは月や星達の暦にそって種まき、植え付けを行います

自然農や天体エネルギー農法を勉強しつつ実践しています

少し非科学的な部分もありますが植物も生き物です

理屈じゃない部分も沢山自然には存在していますし、私的には天体の力も信じています

それが自然との調和でもあると思います

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そして動物、虫達との共生も大切に理念として農業を営んでいます

100%無殺生は無理ですが害虫も含めて捕殺などはせず

​近寄らせない努力をしお互いに共生出来る栽培を目指しています

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今も自然豊かですがやはり昔の人達の話を聞くと色々な虫や動物たちが減っていて

汚染は大なり小なりされています

​もっとよりよい環境にするためにも再生も目指し栽培していきます

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この里美村で循環できる農業を目指していますが

​まだまだ使用しなければならないビニール資材などは現状ありますがいつか

​全てを循環出来るハーブ農園を目指して​...自然との調和と共生そして再生を目指して

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太陽と月と大地と水、そして風で育つ植物達と最高の自然の中で育つ作物を楽しんで頂けたらなと思います

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代表　​葉季