ネギやタマネギの仲間でその中でも最も小さいネギのハーブです。
繊細な風味を持っていてネギはど強調はせず小さいので使い勝手も抜群なチャイブ。
日本料理にも十分通用する使い勝手のいいハーブです。
チャイブは過熱は厳禁で、すぐ味が無くなるのでフレッシュでご使用ください。
刻んで冷凍保存するとある程度は風味も落ちず長く使えますがドライはあまり意味が無いのでお勧めしません。
卵料理、魚介類に合い、アボカドやズッキーニとも最高に相性がいいです。
触感と共にチャイブの心地よい風味と味わいをお楽しみください。
農薬も肥料も使用していないのでお子様もそのまま安心していただけます。
里山の大地で自然栽培で育った新鮮なハーブをお試しください。